Mandolety s čokoládou
Ingredience
| Citrony |
0.25 ks |
| Čokoláda hořká |
90 g |
| Cukr moučkový |
125 g |
| Hřebíček |
1 ks |
| Mandle |
125 g |
| Mouka pšeničná hrubá |
120 g |
| Oplatky dortové |
2 ks |
| Skořice mletá |
1 špetka |
| Vaječný bílek slepičí |
3 ks |
| Vaječný žloutek slepičí |
3 ks |
| Máslo čerstvé |
10 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
10 g |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 8 porcí
- Cukr smícháme se žloutky a třeme cca 15 minut. Přidáme nastrouhanou čokoládu, strouhanou citronovou kůru, tlučenou skořici a hřebíček, tuhý sníh ušlehaný z bílků, nakrájené mandle a mouku.
- Na vymazaný a moukou vysypaný plech položíme 2 bílé oplatky, těsto na ně rozetřeme a v mírně vyhřáté troubě upečeme. Necháme vychladnout a nakrájíme na proužky.