Zapékaná zelenina
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Cibule |
1 ks |
| Fazolové lusky zelené |
50 g |
| Hořčice |
2 polévková lžíce |
| Karotka |
75 g |
| Kukuřice cukrová |
50 g |
| Majoránka |
0.5 kávová lžička |
| Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce |
| Mléko polotučné |
2 dl |
| Mouka pšeničná hladká |
100 g |
| Olej rostlinný |
2 polévková lžíce |
| Oregano sušené |
0.5 kávová lžička |
| Pepř černý mletý |
1 kávová lžička |
| Rajčata |
2 ks |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 55 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Do mísy nasypeme mouku se špetkou soli, přidáme mléko a vejce a vypracujeme těsto. Vetřeme hořčici a necháme odležet.
- Do žáruvzdorné nádoby nalijeme olej a necháme rozpálit v předehřáté troubě cca 10 minut při teplotě 200 stupňů.
- Ve woku rozehřejeme máslo a osmahneme na něm pokrájenou cibuli a rozetřený česnek.
- Karotku a fazolky povaříme v hrnci s vroucí vodou cca 7 minut, poté necháme okapat.
- Do woku přidáme kukuřici, hořčici, rajčata, majoránku a oregano. Přidáme karotky a fazolky.
- Zapékací nádobu vyndáme z mísy a nalijeme do ní těsto. Doprostřed dáme zeleninu a pečeme 35 minut, dokud těsto neztuhne.
- Zapékanou zeleninu poté vyndáme a ihned podáváme.