Kuřecí prsíčka s lilkem a pórkem

•  Doba přípravy: 30 min
•  Doba vaření: 30 min
•  Počet porcí: 2 porce

1. Lilek omyjeme, rozkrojíme podélně na polovinu a necháme vypotit. To znamená, že ho vydlabeme, posolíme a necháme chvíli působit. Potom lilek osušíme. Zbavíme ho tak hořkosti. Vnitřek lilku posypeme grilovacím kořením.
2. Kuřecí prsa opláchneme, osušíme a nakrájíme na tenké plátky, ale velikostí takovou, aby se vešly do vydlabaného lilku.
3. Kuřecí maso osolíme a potřeme rozdrceným česnekem.
4. Pórek vypereme, odstraníme vrchní listy a podélně rozkrojíme. V horké vodě listy krátce povaříme.
5. V pánvi rozpálíme olej a orestujeme na něm maso. Osmažené maso dáme stranou.
6. Listy pórku potřeme směsí z česneku a grilovacího koření.
7. Plátky masa obalíme těmito pórkovými listy po celé délce a takto upravené vložíme do lilku.
8. Lilky poskládáme do pekáčku na pečící papír, potřeme olivovým olejem a v troubě pečeme. Zpočátku pečeme 20 minut při nižší teplotě, na dalších 15 minut zvýšíme teplotu trouby na 200 stupňů.