Míchanice ořechová
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Cibule |
1 ks |
| Kmín celý |
1 kávová lžička |
| Kokosové mléko |
1.5 dl |
| Koriandr čerstvý |
1 kávová lžička |
| Olej arašídový (podzemnicový) |
3 polévková lžíce |
| Ořechy Kešu |
100 g |
| Ořechy vlašské |
1 kg |
| Voda pitná |
1 dl |
-
Doba přípravy: 5 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 10 porcí
- Vlašské ořechy nakrájíme na malé kousky a ve woku rozehřejeme olej. Do woku přidáme pokrájenou cibuli, oříšky, česnek a 5 minut smažíme. Přidáme koriandr, kmín a minutu osmahneme. Přidáme kokosové mléko a vodu a přivedeme k varu. Pod pokličkou necháme dusit 15 minut.
- Přidáme kešu oříšky a mícháme, až se spojí s ostatními surovinami.
- Podáváme horké.