Velikonoční nádivka se sádlem
Ingredience
| Kopřiva |
40 g |
| Mléko polotučné |
200 ml |
| Párky Frankfurtské |
100 g |
| Pepř černý mletý |
4 g |
| Petržel kudrnka |
20 g |
| Rohlíky bílé |
8 ks |
| Sádlo škvařené |
80 g |
| Sůl |
15 g |
| Uzené maso vařené |
200 g |
| Vejce slepičí |
4 ks |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 5 porcí
- Do mísy rozklepneme vejce, oddělíme žloutky od bílků, z bílků vyšleháme sníh. Rohlíky nakrájíme na kostičky, vařené uzené maso na malé kostičky, párky na kolečka, kopřivy s petrželkou posekáme na jemno. Vše přimícháme do mísy ke žloutkům, přilijeme mléko, osolíme, opepříme, přidáme 60 gramů roztaveného sádla, sníh z bílků a vymícháme těsto. Zbytkem sádla vymastíme pekáček a těsto do něj vložíme. Pečeme ve vyhřáté troubě asi půl hodiny.
- Nádivku naporcujeme a podáváme samostatně nebo jako přílohu k pečeným masům.