Čokoládové věnečky s bílkovým ledem
Ingredience
| Čokoláda hořká |
20 g |
| Cukr moučkový |
150 g |
| Vaječný bílek slepičí |
1 ks |
| Cukr moučkový |
50 g |
| Máslo čerstvé |
10 g |
| Citronová šťáva |
3 polévková lžíce |
| Cukr moučkový |
120 g |
| Vaječný bílek slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Smícháme cukr, strouhanou čokoládu a bílek a na vále posypaném cukrem vypracujeme tuhé těsto. Vytvoříme váleček a vykrájíme věnečky.
- Rozložíme na vymazaný nebo povoskovaný plech a v mírně vyhřáté troubě upečeme. Ozdobíme bílkovým ledem.
- Na led umícháme do husta cukr s bílkem a citronovou šťávou dle potřeby. Vložíme do kornoutu a zdobíme cukroví.