Nugát - turecký med
Ingredience
| Cukr moučkový |
280 g |
| Med včelí |
150 g |
| Oplatky dortové |
4 ks |
| Ořechy vlašské |
200 g |
| Vaječný bílek slepičí |
5 ks |
| Vanilka mletá |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 40 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme cukr a šleháme dalších cca 30 minut. Na pekáč vlijeme med, zahřejeme a do vroucího vmícháme sladký sníh. Přidáme nahrubo nakrájené ořechy a vanilku.
- Hmotu rozetřeme na dvě bílé oplatky, druhými dvěma zakryjeme a sušíme na kamnech.
- Zatížíme dřevenou deskou a necháme vychladnout. Poté nakrájíme na malé pruhy.