Omeleta pečená z brambor
Ingredience
| Brambory vařené |
150 g |
| Citronová kůra |
10 g |
| Citronová šťáva |
20 ml |
| Cukr moučkový |
120 g |
| Marmeláda meruňková |
50 g |
| Sádlo škvařené |
20 g |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Vařené brambory rozmačkáme, vložíme do mísy, rozklepneme dvě vejce, oddělíme žloutky od bílků, žloutky přidáme k bramborám a z bílků vyšleháme sníh. Do mísy ještě přisypeme strouhanou citronovou kůru, cukr, přilijeme citronovou šťávu a vymícháme těsto. Nakonec přimícháme sníh z bílků, plech pomažeme sádlem, na plech rozprostřeme těsto a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme zprudka 15 minut dozlatova.
- Omeletu rozkrojíme napůl, potřeme zavařeninou a podáváme ještě teplou.