Japonské kořeněné nudle
Ingredience
| Chilli omáčka |
3 polévková lžíce |
| Cibule červená |
1 ks |
| Cibulka jarní |
2 ks |
| Fazolové lusky zelené |
100 g |
| Mrkev kořen |
175 g |
| Nudle čínské vaječné |
500 g |
| Olej sezamový |
1 polévková lžíce |
| Olej slunečnicový |
1 polévková lžíce |
| Sezam - semena |
1 polévková lžíce |
| Voda pitná |
1 l |
| Zelí hlávkové bílé |
350 g |
-
Doba přípravy: 5 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- V hrnci přivedeme vodu k varu, přidáme japonské nudle a povaříme 3 minuty. Poté necháme okapat. Nudle promícháme se sezamovým olejem a semínky.
- Ve woku rozpálíme slunečnicový olej, přidáme plátky cibule, zelené fazolky, plátky mrkve a pokrájené zelí a 5 minut smažíme. Přidáme chilli omáčku a povaříme 2 minuty.
- Do woku přidáme sezamové nudle, promícháme a prohřejeme.
- Japonské nudle podáváme s kořeněnou zeleninou, posypané plátky jarní cibulky.