Makarony s kuřecím masem a cuketou
Ingredience
| Cibule červená |
1 ks |
| Cuketa |
500 g |
| Kokosové mléko |
420 ml |
| Koření pěti vůní |
1 kávová lžička |
| Kuřecí prsa |
400 g |
| Makarony milánské |
400 g |
| Mouka pšeničná hladká |
100 g |
| Olej slunečnicový |
2 dl |
| Paprika červená |
1 ks |
| Paprika zelená |
1 ks |
| Paprika žlutá |
1 ks |
| Pepř černý mletý |
1 g |
| Sůl |
1.5 kávová lžička |
| Voda pitná |
4 l |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 50 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Kuřecí maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na nudličky a ochutíme kořením pěti vůní. Nudličky obalíme v hladké mouce.
- Papriky omyjeme a zbavíme zrníček a nakrájíme je na kousky.
- Cuketu omyjeme, oloupeme, zbavíme jadřince a pokrájíme na kostičky.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky nebo na silná kolečka.
- V pánvi na rozpáleném oleji osmahneme nakrájenou cibuli. K cibuli přidáme okořeněné maso a chvíli smažíme. Poté přidáme cuketu a papriky, osolíme a opepříme a podlijeme vodou. Vše chvíli dusíme, poté přilijeme kokosové mléko.
- Milánské makarony uvaříme ve zbytku osolené vody, kterou jsme si osolili a přivedli k varu, dle návodu na obalu.
- Uvařené špagety podáváme se směsí z pánve.