Řezy z bramborového těsta
Ingredience
| Brambory vařené |
300 g |
| Cukr moučkový |
150 g |
| Cukr práškový s vanilkovou příchutí |
50 g |
| Hera |
25 g |
| Kypřicí prášek do pečiva |
15 g |
| Máslo čerstvé |
150 g |
| Mouka pšeničná hrubá |
500 g |
| Povidla švestková |
150 g |
| Strouhanka |
30 g |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 35 min
-
Počet porcí: 8 porcí
- Do mísy nasypeme mouku, cukr, kypřící prášek, přidáme změklé máslo, vejce, rozmačkané vařené brambory a vypracujeme těsto.
- Formu na dorty vymažeme máslovým tukem, vysypeme strouhankou a vložíme do ní těsto. Formu s těstem dáme do vyhřáté trouby a pečeme zvolna asi 35 minut. Dort vyklopíme, necháme vychladnout, pak jej podélně rozřízneme, potřeme povidly, slepíme do původního tvaru, posypeme vanilkovým cukrem a nakrájíme na řezy.
- Podáváme na dezertních talířcích.