Perský hamburger
Ingredience
| Česnek |
4 stroužek |
| Chléb Pita |
4 krajíc |
| Jehněčí maso mleté |
500 g |
| Jogurt bílý |
5 polévková lžíce |
| Kari koření |
5 g |
| Kmín římský |
5 g |
| Koriandr čerstvý |
10 g |
| Kurkuma |
3 g |
| Máta |
10 g |
| Okurka salátová |
100 g |
| Paprika mletá sladká |
5 g |
| Protlak rajčatový |
10 g |
| Skořice mletá |
3 g |
| Strouhanka |
60 g |
| Sůl |
5 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Smícháme mleté maso, 1 lžíci jogurtu, přidáme ostatní přísady a zamícháme. Vypracujeme 4-8 nižších placiček.
- 3-4 minuty je z každé strany smažíme 10 cm pod horkým grilem, až jsou dohněda opečené a křupavé. Podáváme v chlebu pita s jogurtem, mátou a kolečky okurky.