Zabaglione s hrozny

Ingredience

Cukr třtinový 1 polévková lžíce
Hroznové víno 16 ks
Solamyl 1 polévková lžíce
Vaječný žloutek slepičí 4 ks
Vejce slepičí 1 ks
Víno červené 150 ml
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Mixérem šleháme žloutky, cukr a škrob do světlé, nadýchané pěny. Postupně přiléváme dezertní víno, přidáme vejce a prošleháváme ve vodní lázni asi 10 minut.
  2. Kuličky vína rozdělíme do pohárů a zalijeme zabaglione.
  3. Ihned podáváme.
www.milujivareni.cz