Zapékané brambory se zeleninou
Ingredience
| Bazalka sušená |
1 špetka |
| Brambory |
750 g |
| Cuketa |
250 g |
| Máslo čerstvé |
5 g |
| Mozzarella |
250 g |
| Oregano sušené |
1 špetka |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Rajčata |
4 ks |
| Sůl |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 45 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Oloupeme brambory, omyjeme a vaříme asi 20 minut. Rajčata a cukety očistíme a omyjeme. Mozzarellu nakrájíme na 1 cm široké proužky. Brambory slijeme a s cuketami a rajčaty nakrájíme na tenké plátky. Vymastíme zapékací mísu máslem a střídavě vrstvíme plátky brambor, cuket a rajčat. Zeleninu osolíme, opepříme a okořeníme bazalkou a oreganem. V předehřáté troubě pečeme při 225 °C asi 20 minut. Zapékací mísu vyndáme z trouby a zeleninu obložíme proužky mozzarelly. Zapékáme další 3-4 minuty, aby se sýr částečně rozpustil.