Malé medové perníčky
Ingredience
| Amonium |
1 špetka |
| Anýz mletý |
1 špetka |
| Citrony |
0.25 ks |
| Cukr moučkový |
150 g |
| Hřebíček |
1 ks |
| Mandle |
150 g |
| Med včelí |
120 g |
| Mouka žitná |
300 g |
| Nové koření celé |
1 ks |
| Poleva čokoládová |
250 g |
| Skořice mletá |
1 špetka |
| Vejce slepičí |
2 ks |
| Máslo čerstvé |
20 g |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Na vál nasypeme žitnou mouku, cukr, amonium, strouhanou citronovou kůru a tlučené koření. Doprostřed uděláme důlek, přilijeme rozehřátý a prochladlý med, vejce a vypracujeme těsto.
- Vyválíme na plát, formičkami vykrájíme různé tvary a rozložíme na vymazaný nebo povoskovaný plech. V rozpálené troubě upečeme dozlatova. Hotové perníčky necháme vychladnout, přelijeme čokoládovou polevou a dozdobíme půlkami mandlí.