Smetanový koláč s malinami
Ingredience
| Cukr krupice |
100 g |
| Linecké (křehké) těsto |
500 g |
| Maliny |
250 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
30 g |
| Vaječný žloutek slepičí |
3 ks |
| Zakysaná smetana |
120 ml |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 50 min
-
Počet porcí: 8 porcí
- Z křehkého těsta vyválíme kruhový plát, vložíme do koláčové formy, přitiskneme k okrajům a dáme na hodinu vychladit do lednice.
- Troubu předehřejeme na 200C.
- Těsto zakryjeme pečicím papírem a předpečeme 20min.
- Mezitím ušleháme zakysanou smetanu se žloutky, cukrem a moukou. Korpus vyjmeme, vlijeme náplň a posypeme malinami. Poté ještě 30min dopečeme, až povrch koláče zezlátne.
- Necháme vystydnout a vychladíme ještě v lednici.