Mandlové pralinky s čokoládovou polevou
Ingredience
| Citrony |
0.5 ks |
| Cukr kostkový |
250 g |
| Mandle |
225 g |
| Poleva čokoládová |
150 g |
| Rum |
1 kávová lžička |
| Voda pitná |
0.125 l |
| Cukr moučkový |
50 g |
-
Doba přípravy: 50 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Cukr svaříme s vodou a citronovou šťávou na bublinu, vlijeme do porcelánové mísy a necháme trochu vychladnout. Poté vařečkou rozmícháme do zhoustnutí a vypracujeme. Přidáme strouhané mandle, rum a z tuhého těsta vytvoříme pralinky nebo jiné tvary. Na pocukrovaném prkénku necháme oschnout. Přelijeme čokoládovou polevou.