Borůvková omáčka s portským vínem
Ingredience
Džem borůvkový |
180 g |
Hořčice Dijonská |
1 kávová lžička |
Víno portské |
60 ml |
Vývar drůbeží |
250 ml |
Worcester (worcesterská omáčka) |
0.5 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 8 porcí
- Do kastrolu vložíme borůvkový džem, dijonskou hořčici, worcester, kuřecí vývar a portské víno. Přivedeme k varu a necháme suroviny rozpustit.
- Omáčku za stálého míchání vaříme asi 5 minut, dokud není hustá a hladká.