Jednoduchá zeleninová omáčka
Ingredience
| Celer řapíkatý |
0.5 ks |
| Česnek |
5 stroužek |
| Cibule |
1 ks |
| Cuketa |
1 ks |
| Cukr krupice |
1 kávová lžička |
| Kari koření |
1 kávová lžička |
| Olej olivový |
4 polévková lžíce |
| Paprika žlutá |
1 ks |
| Pepř bílý |
1 kávová lžička |
| Petržel - nať |
2 polévková lžíce |
| Pórek |
1 ks |
| Rajčata |
1.5 kg |
| Sůl |
1 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 5 porcí
- Celer, pórek, cuketu a papriku omyjeme pokrájíme a spolu s najemno nasekanou cibulí a česnekem je osmažíme na rozpáleném oleji. Přimícháme kari, sůl, pepř a cukr.
- Po zhruba 10 minutách přidáme nakrájená rajčata a nasekanou petrželku. Necháme povařit zhruba 15 minut a nakonec můžeme ještě ochutit solí, pepřem a cukrem. Ihned servírujeme.