Studená polévka s hroznovým vínem
Ingredience
| Citronová kůra |
1 špetka |
| Cukr moučkový |
150 g |
| Hřebíček |
20 g |
| Mandarinky |
1 ks |
| Mošt hroznový |
2 l |
| Solamyl - bramborový škrob |
20 g |
| Víno červené |
300 g |
| Voda pitná |
2 dl |
| Hroznové víno |
300 g |
| Víno portské |
0.5 l |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Do hrnce vylijeme mošt, přidáme cukr, hřebíček, citrónovou a mandarinkovou kůru a povaříme.
- V hrníčku rozšleháme vodu se škrobem, vylijeme do hrnce a tak zahustíme polévku. Odstavíme z plotny, dáme na chladné místo vychladnout a do studené přilijeme víno, přidáme na půlky nakrájené hrozny a opatrně promícháme.