Špízy z bažantího masa se švestkami
Ingredience
| Bažantí prsa |
500 g |
| Mouka pšeničná hladká |
2 polévková lžíce |
| Olej rostlinný |
100 ml |
| Strouhanka |
4 polévková lžíce |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Švestky sušené |
150 g |
| Sýr Eidam cihla 30% |
150 g |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 8 min
-
Počet porcí: 5 porcí
- Bažantí prsa vykostíme, nakrájíme na tenké plátky a osolíme. Sušené švestky vypeckujeme, sýr nakrájíme na kousky.
- Na jehly střídavě napichujeme maso, sýr a švestky.
- Hotové špízy obalíme v trojobalu a smažíme v rozpáleném oleji.