Ovocný chlebíček s kandovaným ovocem
Ingredience
| Citronová kůra |
30 g |
| Cukr krupice |
210 g |
| Hřebíček mletý |
2 g |
| Kandované ovoce |
300 g |
| Kypřicí prášek do pečiva |
5 g |
| Máslo čerstvé |
100 g |
| Mouka pšeničná hladká |
250 g |
| Nové koření mleté |
2 g |
| Olej rostlinný |
20 ml |
| Pomerančová kůra |
20 g |
| Skořice mletá |
5 g |
| Vejce slepičí |
3 ks |
| Cukr moučkový |
10 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 8 porcí
- V míse smícháme mouku, cukr, máslo, kandované ovoce, skořici, vejce, kypřící prášek, koření a čerstvou citronovou a pomerančovou kůru. Důkladně prohněteme a zpracujeme do tuhého těsta, ze kterého vytvoříme válečky o průměru asi 4 cm. Rozložíme je na vymazaný plech a potřeme ušlehaným vejcem, pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut. Upečené válečky nakrájíme ještě teplé na plátky a jednotlivé chlebíčky poprášíme moučkovým cukrem.