Česneková bramborová kaše

•  Doba přípravy: 15 min
•  Doba vaření: 30 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Oloupané brambory vaříme v osolené vodě 20-30 minut doměkka. Dobře ocedíme.
2. Zatím upečeme v troubě předehřáté na 180 °C česnekové stroužky doměkka. Oloupeme je a prolisujeme. Brambory dáme do pánve a na mírném plameni je krátce osušíme. Brambory rozšleháme elektrickým šlehačem, nebo je protlačíme lisem na brambory.
3. Brambory, česnek a máslo zalijeme vroucím mlékem a rozšleháme. Osolíme a opepříme podle chuti. Posypeme pažitkou a podáváme horké.