Sladkokyselá řepa
Ingredience
| Červená řepa |
750 g |
| Česnek |
2 stroužek |
| Cibule |
250 g |
| Citronová šťáva |
40 ml |
| Cukr krupice |
30 g |
| Máta |
25 g |
| Olej olivový |
3 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
3 g |
| Sůl |
5 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Rozehřejeme olivový olej, přidáme nakrájenou cibuli a drcený česnek a mírně smažíme za občasného míchání 3-5 minut, až jsou cibule měkké, ale ne hnědé.
- Vložíme kostičky řepy, cukr, citronovou šťávu, sůl a pepř a mírně dusíme a mícháme 10 minut. Ochutnáme, a je-li potřeba, přidáme citronovou šťávu.