Česneková zelenina
Ingredience
| Česnek |
3 stroužek |
| Sůl |
5 g |
| Zeleninová směs jarní - mražená |
1 kg |
| Olej olivový |
2 polévková lžíce |
| Voda pitná |
2 l |
-
Doba přípravy: 5 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Jarní zeleninu vložíme do vroucí osolené vody a povaříme 2 minuty.
- Scedíme a vychladíme v ledové vodě.
- Na pánvi rozpálíme olivový olej, přidáme drcený česnek a smažíme, jen než zezlátne. Přidáme jarní zeleninu, prohazujeme ji 2 minuty, aby se v česnekovém oleji stejnoměrně upravila, až je dobře prohřátá.
- Osolíme a podáváme teplé nebo studené.