Jihočeská směs
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Cibule |
2 ks |
| Feferony |
1 ks |
| Houby čerstvé |
200 g |
| Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný |
100 g |
| Kapie |
200 g |
| Kečup ostrý |
150 g |
| Mandle loupané |
100 g |
| Olej slunečnicový |
2 dl |
| Pepř černý mletý |
1 kávová lžička |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Vepřová kýta |
600 g |
| Víno červené |
1 dl |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a vložíme na pánev s rozpáleným olejem. Přidáme na tenké proužky nakrájené maso, na kolečka nasekaný česnek, nakrájené houby, nasekanou feferonku a dusíme, aby maso změklo.
- Kapii nakrájíme na tenké kolečka a přimícháme ke směsi, vysypeme hrášek, vlijeme kečup, přisypeme mandle, dochutíme solí, pepřem, zalijeme vínem a podusíme ještě 20 minut.