Smetanová hrášková polévka
Ingredience
| Cibule |
1 ks |
| Hrášek mražený |
500 g |
| Olej olivový extra panenský |
2 polévková lžíce |
| Pažitka |
1 hrst |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Smetana 12% (konzumní) |
150 ml |
| Sůl |
1 špetka |
| Vývar zeleninový |
1 l |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Do osolené vroucí vody vysypeme hrášek a povaříme 5 minut.
- Přes cedník slijeme a studenou vodou ochladíme.
- Na olivovém oleji v hrnci osmahneme nakrájenou cibuli.
- Přidáme okapaný hrášek a zalijeme horkým zeleninovým vývarem, který jsme připravili z kostky a povaříme 5 minut.
- Vlijeme smetanu, opepříme, osolíme a rozmixujeme polévku.
- Ozdobíme pažitkou.