Kapustová polévka se sýrem
Ingredience
| Cibule |
1 ks |
| Houby sušené |
9 g |
| Kapusta hlávková |
400 g |
| Máslo čerstvé |
1 kávová lžička |
| Paprika mletá sladká |
0.5 kávová lžička |
| Protlak rajčatový |
1 polévková lžíce |
| Špagety, Makarony |
100 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Sýr Parmezán |
80 g |
| Vývar zeleninový |
1500 ml |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme v hrnci na másle. Přidáme očištěnou, omytou a na nudličky nakrájenou kapustu, předem namočené, nakrájené houby, mletou papriku a rajčatový protlak. Zalijeme vývarem, přidáme nalámané makarony a vaříme doměkka.
- Hotovou polévku podle chuti osolíme.
- Při podávání každou porci posypeme nastrouhaným sýrem.