Pstruh pečený se šalvějí
Ingredience
| Citronová šťáva |
2 polévková lžíce |
| Máslo čerstvé |
3 polévková lžíce |
| Pstruh |
1 kg |
| Šalvěj čerstvá |
2 polévková lžíce |
| Strouhanka |
3 polévková lžíce |
| Sůl |
1 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Očištěné pstruhy rozpůlíme, vykostíme, omyjeme a osušíme. Po obou stranách je osolíme a posypeme jemně nasekanou šalvějí.
- Pstruhy urovnáme do pekáčku s rozpuštěným máslem a pečeme v silně vyhřáté troubě. V polovině doby pečení posypeme ryby strouhankou, zakapeme citronovou šťávou a dopečeme.