Zapečená cuketa s houbami na smetaně
Ingredience
| Cuketa |
1 ks |
| Houby čerstvé |
500 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 kávová lžička |
| Olej rostlinný |
50 ml |
| Petržel - nať |
1 polévková lžíce |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Sýr Eidam cihla 40% |
50 g |
| Zakysaná smetana |
100 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Očištěné, nakrájené houby osmažíme v pánvi na oleji. Přidáme omytou, na kousky nakrájenou cuketu, osolíme a pod pokličkou dusíme doměkka. Potom vše zalijeme zakysanou smetanou rozmíchanou s hladkou moukou a za stálého míchání chvíli povaříme.
- Směs vložíme do zapékací mísy a povrch posypeme nastrouhaným sýrem. Pokrm zapékáme v troubě vyhřáté na 200 stupňů Celsia asi 20 minut. Při podávání posypeme každou porci nasekanou petrželkou.
- Vhodnou přílohou jsou opečené brambory nebo čerstvé pečivo.