Cuketový paprikáš
Ingredience
| Cibule |
1 ks |
| Cuketa |
1000 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
20 g |
| Olej rostlinný |
50 ml |
| Paprika mletá sladká |
1 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Smetana 12% (konzumní) |
200 ml |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Voda pitná |
250 ml |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- V kastrole na oleji zpěníme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Opepříme a vmícháme mletou papriku.
- Do základu přidáme omytou, na kostičky nakrájenou cuketu zbavenou semínek, podlijeme trochou vody a dusíme doměkka.
- Nakonec přilijeme smetanu rozkvedlanou s hladkou moukou a chvíli povaříme.
- Vhodnou přílohou jsou vařené těstoviny nebo noky.