Plněný chleba
Ingredience
| Česnek |
3 stroužek |
| Chléb italský |
1 ks |
| Cibule červená |
0.5 ks |
| Kapary |
1 polévková lžíce |
| Olej olivový |
4.5 polévková lžíce |
| Olivy černé |
2 hrst |
| Paprika žlutá |
1 ks |
| Pepř černý mletý |
2 špetka |
| Petržel - nať |
1 hrst |
| Rajčata |
500 g |
| Sardelové řezy |
3 ks |
| Sůl |
2 špetka |
| Vejce slepičí |
4 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 7 porcí
- Podélně rozkrojený chleba mírně vydlabeme; hrst drobků uschováme. Nahrubo rozmixujeme drobky z chleba s olejem, česnekem, petrželkou, kapary a sardelkami. Směs promícháme s paprikou, rajčaty, cibulí a olivami. Podélně přepůlená vejce opepříme a případně osolíme (pozor, sardelky jsou dost slané).
- Obě půlky chleba zevnitř pokapeme olejem. Na jednu půlku naneseme polovinu směsi. Poklademe vejci a zakryjeme zeleninou. Přiklopíme druhou polovinou chleba, přimáčkneme a zabalíme do potravinářské fólie. Zatěžkáme a necháme v chladu rozležet 10 hodin či lépe přes noc, aby se chuti prolnuly. Před podáváním krájíme na dílky.