Segedínská vejce
Ingredience
| Cibule |
2 ks |
| Paprika zelená |
300 g |
| Pažitka |
50 g |
| Rajčata |
400 g |
| Slanina vepřová |
100 g |
| Sůl |
6 g |
| Vejce slepičí |
4 ks |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Na pánvi vyškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu.
- V míse ušleháme vejce s paprikou nakrájenou nadrobno a solí. Směs vlijeme na vypečenou slaninu a za stálého míchání usmažíme do zhoustnutí.
- Na okraje talířů naskládáme plátky rajčat střídavě s kolečky cibule a dostředu navršíme hotová vejce. Nakonec ozdobíme nasekanou pažitkou.