Nákyp z míchaných vajec
Ingredience
| Máslo čerstvé |
60 g |
| Mléko polotučné |
0.5 dl |
| Petržel kudrnka |
70 g |
| Rohlíky bílé |
1 ks |
| Smetana 12% (konzumní) |
40 ml |
| Sůl |
9 g |
| Vejce slepičí |
8 ks |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Na 1 lžíci másla umícháme 5 vajec, osolíme a necháme ztuhnout. V míse namočíme do mléka nakrájený rohlík, přidáme nakrájenou petrželku a nasekaná míchaná vejce. V jiné míse vyšleháme 3 žloutky s 1 lžící másla a solí, přidáme vaječnou směs s rohlíkem a nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh ze 3 bílků. Směs rozložíme do máslem vymazaného pekáčku, pokapeme smetanou a zapečeme ve středně vyhřáté troubě dorůžova.