Lilek nastudeno
Ingredience
| Česnek |
6 stroužek |
| Cibule |
0.5 ks |
| Lilek |
1 ks |
| Ocet kvasný lihový |
1 polévková lžíce |
| Olej olivový |
2 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Rajčata |
6 ks |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Voda pitná |
500 ml |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Lilek povaříme doměkka, podélně nařízneme a zatížíme, abychom odstranili přebytečnou tekutinu.
- Potom lilek oloupeme a najemno nasekáme. Vsypeme do mísy a přidáme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli, vroucí vodou spařená a oloupaná rajčata nakrájená na dílky a nasekaný česnek. Vše smícháme, podle chuti osolíme, opepříme a vmícháme olej a ocet.
- Můžeme podávat s čerstvým chlebem.