Dušená šunka s rýží
Ingredience
| Česnek |
2 ks |
| Cibule |
1 ks |
| Hnědá rýže |
200 g |
| Hrášek |
150 g |
| Jogurt bílý |
200 g |
| Olej rostlinný |
2 polévková lžíce |
| Paprika červená |
1 ks |
| Rýže dlouhozrnná |
200 g |
| Slanina vepřová |
150 g |
| Šunka dušená |
300 g |
| Sýr Ricotta |
250 g |
| Vývar drůbeží |
200 ml |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- V pánvi restujeme nakrájenou slaninu. Přemístíme ji do velkého hrnce a na pánvi opékáme česnek, papriku nakrájenou na tenké proužky, cibuli a šunku 3 minuty. Přidáme hrášek a 2 minuty podusíme.
- Vše přidáme do hrnce se slaninou a promícháme. Přilijeme vývar a povaříme 5 minut, přisypeme již vařenou rýži a ještě 5 minut povaříme.
- Ricottu a jogurt ušleháme, přidáme k rýžové směsi a necháme prohřát.