Hovězí polévka se sýrovým drobením
Ingredience
| Hovězí vývar základní |
1800 ml |
| Máslo čerstvé |
50 g |
| Polévkové koření |
5 ml |
| Strouhanka |
30 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Sýr Oštiepok |
50 g |
| Vejce slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 5 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Hotový hovězí vývar přivedeme k varu, mezitím připravíme drobení.
- V misce promícháme strouhaný oštiepok se strouhankou, přidáme máslo, vejce a špetku soli. Vypracujeme tužší těstíčko, které necháme chvíli odležet.
- Jakmile se vývar začne vařit, vezmeme hrubší struhadlo a těstíčko strouháme rovnou do vývaru. Pozvolna vaříme 5 minut, dochutíme polévkovým kořením a můžeme podávat.