Dort z červené řepy
Ingredience
| Červená řepa |
250 g |
| Čokoláda na vaření |
200 g |
| Cukr krupice |
150 g |
| Cukr vanilka |
20 g |
| Kakao instantní - Granko |
30 g |
| Kypřicí prášek do pečiva |
13 g |
| Mouka polohrubá |
150 g |
| Olej slunečnicový |
1 dl |
| Ořechový olej |
2 dl |
| Strouhanka |
60 g |
| Vejce slepičí |
4 ks |
| Voda pitná |
2 l |
-
Doba přípravy: 40 min
-
Doba vaření: 60 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Červenou řepu uvaříme v hrnci s vodou, scedíme, vychladíme a nastrouháme na úplně jemném struhadle. Do mísy prosejeme mouku, kypřící prášek, vanilkový cukr, vlijeme šest lžic oleje, přisypeme cukr, Granko, přidáme nastrouhanou řepu a promícháme.
- Vejce rozklepneme do mísy, rozšleháme a zlehka přimícháme k ostatním surovinám. Velkou dortovou formu vymažeme olejem, posypeme strouhankou a směs z mísy vlijeme do formy, kterou vložíme do předehřáté trouby, kde pečeme přibližně 60 minut. Proces pečení je dobré hlídat, každá trouba peče jinak.
- Upečený dort vyndáme z trouby, vyklopíme z pečící formy, necháme vychladnout, potřeme libovolným džemem, polijeme čokoládou, porcujeme na dezertní talířky a podáváme.