Brusinkovo-ořechové muffiny
Ingredience
| Brusinky |
175 g |
| Cukr moučkový |
1 polévková lžíce |
| Kypřicí prášek do pečiva |
1 ks |
| Máslo tradiční |
60 g |
| Mléko polotučné |
200 ml |
| Mouka pšeničná hladká |
250 g |
| Olej olivový |
1 polévková lžíce |
| Ořechy lískové |
50 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Vejce slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 40 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 8 porcí
- Mouku, mléko, vejce, prášek do pečiva, máslo a sůl smícháme ve velké míse. Vsypeme nadrobno nasekané oříšky a důkladně promícháme. Přidáme brusinky a opět velmi důkladně mícháme.
- Těsto si nyní rozdělíme na 8 částí a z každé uděláme kuličku. Tu dáme do olejem vymazané formy na muffiny a pořádně je rozmělníme po formě. Cca 15 minut poté pečeme na 180 stupňů. Muffiny necháme po upečení cca deset minut ve formě, poté vyklepneme a pocukrujeme.