Krůtí nudličky s cuketou
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Cuketa |
1 ks |
| Koriandr mletý |
1 špetka |
| Krůtí prsa |
500 g |
| Mrkev kořen |
2 ks |
| Olej rostlinný |
3 polévková lžíce |
| Omáčka sójová |
1 polévková lžíce |
| Paprikové lusky čerstvé |
2 ks |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Pórek |
1 ks |
| Solamyl - bramborový škrob |
1 kávová lžička |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Voda pitná |
125 ml |
| Vývar drůbeží |
200 ml |
| Žampiony čerstvé |
150 g |
| Zázvor mletý |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Omyté a osušené maso nakrájíme na nudličky a v pánvi na rozpáleném oleji osmahneme dozlatova.
- Nudličky z pánve vyjmeme a ve výpeku osmahneme očištěné, na plátky nakrájené žampiony, očištěné, na nudličky nakrájené papriky, očištěnou, na kolečka nakrájenou mrkev s pórkem a omytou, na nudličky nakrájenou cuketu. Zalijeme vývarem, přilijeme sójovou omáčku a přidáme prolisovaný česnek, špetku koriandru, zázvor, pepř a sůl. Vše podusíme.
- Po chvíli k zelenině přidáme osmahnuté maso a nakonec pokrm zahustíme Solamylem rozmíchaným v troše vody.
- Vhodnou přílohou je vařená nebo dušená rýže.