Těstovinový salát s houbami

•  Doba přípravy: 110 min
•  Doba vaření: 10 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. V misce zamícháme dohromady olivový olej, citrónovou šťávu, bylinky a sůl s pepřem.
2. Houby si nakrájíme na jemné plátky, promícháme je důkladně se zálivkou tak, aby se stejnoměrně pokryli všechny houby.
3. Mísu přiklopíme talířem a necháme minimálně hodinu v lednici marinovat.
4. Do velkého hrnce dáme těstoviny a zalijeme je vařící vodou. Opatrně vaříme ještě 10 minut, průběžně kontrolujeme jestli nejsou těstoviny rozvařené. Když už jsou těstoviny hezky měkké, tak je procedíme, propláchneme studenou vodou a necháme řádně okapat.
5. Těstoviny, zálivku s houbami důkladně promícháme dohromady.
6. Před podáváním salát necháme vychladnout na 30 minut v lednici. Vychladlý salát dáme do 4 misek a ozdobíme větvičkami bazalky.