Japonské smažené nudle
Ingredience
| Česnek |
1 stroužek |
| Cibule červená |
1 ks |
| Cibulka jarní |
4 ks |
| Houby sušené |
500 g |
| Nudle vaječné |
225 g |
| Olej slunečnicový |
2 polévková lžíce |
| Omáčka sójová |
6 polévková lžíce |
| Sherry brandy |
2 polévková lžíce |
| Zelí čínské |
350 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Vaječné nudle dáme do mísy a zalijeme vroucí vodou. Necháme máčet 10 minut.
- Ve woku rozehřejeme slunečnicový olej. Přidáme pokrájenou červenou cibuli a česnek a smažíme 3 minuty. Přidáme houby a smažíme dalších 5 minut.
- Nudle necháme okapat a dáme stranou. Přidáme do woku nudle, pokrájené čínské zelí, sherry a sójovou omáčku. Vše promícháme, a smažíme, dokud nezačne tekutina probublávat.
- Houbové nudle servírujeme v miskách. Posypeme nakrájenou jarní cibulkou a ihned podáváme.