Sekané obalované řízky
Ingredience
| Brambory vařené |
2 ks |
| Česnek |
4 stroužek |
| Cibule |
1 ks |
| Kmín drcený |
1 kávová lžička |
| Maso mleté - mix |
500 g |
| Olej rostlinný |
3 polévková lžíce |
| Paprika zelená |
1 ks |
| Pepř černý mletý |
1 kávová lžička |
| Petržel kudrnka |
1 polévková lžíce |
| Strouhanka |
81.5 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Vejce slepičí |
4 ks |
| Zázvor mletý |
0.5 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Vařené brambory nastrouháme. Cibuli, česnek, papriku a petrželku nadrobno nakrájíme, v míse důkladně promícháme s masem, osolíme, přidáme koření a jedno vejce. Směs necháme v chladu minimálně 1 hodinu odpočinout.
- Zbylá vejce ušleháme, z masové směsi vytvoříme placky, namočíme do vajec, obalíme strouhankou a na rozpáleném oleji po obou stranách osmažíme.