Muffinky se šunkou
Ingredience
| Kypřicí prášek do pečiva |
4 kávová lžička |
| Máslo čerstvé |
80 g |
| Mléko - podmáslí |
125 ml |
| Mléko polotučné |
125 ml |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
300 g |
| Nakládaný zelený pepř |
1 kávová lžička |
| Pažitka |
2 polévková lžíce |
| Sůl |
1 špetka |
| Šunka dušená |
200 g |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- V míse smícháme mouku s kypřicím práškem a špetkou soli.
- Vejce rozšleháme s mlékem a podmáslím. Spolu s rozpuštěným máslem postupně za stálého míchání přidáváme k mouce. Nakonec do těsta zapracujeme na kostičky nakrájenou šunku, nasekanou pažitku a zelený pepř.
- Košíčky nebo formu na muffiny naplníme těstem do 2/3 výšky. Pečeme ve středně vyhřáté troubě 25-30 minut.
- Muffinky můžeme podávat teplé i studené.