Kuřecí prsa pečená
Ingredience
| Anglická slanina |
300 g |
| Česnek |
1 stroužek |
| Kapusta hlávková |
300 g |
| Křen |
100 g |
| Kuřecí prsa |
600 g |
| Máslo jihočeské |
120 g |
| Olej slunečnicový |
1 dl |
| Pepř černý mletý |
2 kávová lžička |
| Šalotka |
1 ks |
| Šalvěj čerstvá |
30 g |
| Sůl |
2 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Kuřecí prsa umyjeme, každé potřeme máslem, přiložíme šalvěj a obalíme ve 2 plátcích anglické slaniny. Na pánvi zahřejeme olej a na něm opečeme prsa z obou stran. Pánev přikryjeme poklici a opečená prsa necháme ještě dojít.
- Na jiné pánvi rozpálíme 100 g másla, přidáme oloupanou a na kostky nakrájenou šalotku, oloupaný na kolečka nakrájený česnek, nastrouhaný křen, vsypeme nakrájenou kapustu, osolíme, opepříme a dusíme doměkka, asi 20 minut.
- Pečená prsa rozpůlíme, pokládáme na talíře a podáváme s připravenou kapustou.