Polévka se slaninou
Ingredience
| Celer řapíkatý |
1 ks |
| Cibule |
1 ks |
| Hrášek |
155 g |
| Máslo čerstvé |
50 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Petržel - nať |
2 polévková lžíce |
| Rýže Arborio |
250 g |
| Slanina vepřová |
4 ks |
| Sůl |
1 špetka |
| Vývar slepičí |
2 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Slaninu a celer nakrájíme na plátky, cibuli najemno a asi 5min orestujeme na rozpáleném másle.
- Přilijeme vývar, přidáme hrášek a asi 5min povaříme. Poté přidáme těstovinou rýži a vaříme dalších cca 5min až těstoviny změknou.
- Ochutíme nakrájenou petrželkou, solí a pepřem a ihned podáváme.