Brokolice zapečená s klobásou
Ingredience
| Brokolice |
600 g |
| Klobása Dunajská |
100 g |
| Máslo čerstvé |
60 g |
| Paprika mletá sladká |
10 g |
| Paprikové lusky čerstvé |
100 g |
| Pepř černý mletý |
3 g |
| Rajčata |
100 g |
| Rohlíky bílé |
200 g |
| Smetana 16% (pochoutková) |
250 ml |
| Sůl |
10 g |
| Sýr uzený jemné plátky |
250 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Brokolici rozřežeme na větší růžičky, vložíme do osolené vroucí vody a povaříme asi 8 minut. Scedíme a necháme okapat. Rajčata nakrájíme na větší kostičky, papriku na proužky, klobásu na kolečka.
- Pekáček vymažeme máslem v silné vrstvě, vyskládáme do něj brokolici, přidáme rajčata, papriky, klobásu, osolíme, opepříme, posypeme mletou paprikou, zalijeme smetanou, navrch položíme plátky uzeného sýru a dáme zapéct. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 20-25 minut.
- Jednotlivé porce upravíme na talíře a podáváme s bílým pečivem.