Z restovaných paprik salát
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Cibule červená |
1 ks |
| Citronová šťáva |
1 kávová lžička |
| Cukr krupice |
1 špetka |
| Paprika červená |
2 ks |
| Paprika žlutá |
2 ks |
| Pepř černý mletý |
0.5 kávová lžička |
| Rajčata |
4 ks |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Olej slunečnicový |
4 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Očistíme papriky, překrojíme na poloviny a odstraníme jadérka. Dáme slupkou vzhůru pod předehřátý gril a pečeme, až slupka zčerná. Poté opláchneme pod studenou vodou a odstraníme slupku.
- Odkrojíme tuhé blány a nakrájíme na plátky.
- Nakrájenou cibuli a rozetřený česnek osmahneme na rozpáleném oleji, přidáme papriky, nasekaná rajčata a smažíme 10 minut. Sundáme z ohně, přidáme cukr, sůl, pepř, citronovou šťávu a dáme vychladit.
- Podáváme vychlazené.