Mletý biftek s chřestem a kulatými bramborami
Ingredience
| Brambory |
600 g |
| Chřest bílý |
500 g |
| Hovězí svíčková |
600 g |
| Olej stolní |
2 polévková lžíce |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Voda pitná |
1 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Vykrajovátkem vykrojíme z brambor kuličky, které uvaříme ve slané vodě.
- Očistíme a omyjeme chřest a odřízneme tvrdší konce. Uvaříme doměkka v osolené vodě.
- Na troše oleje opečeme z obou stran bifteky - můžeme i ugrilovat v troubě.
- Na talíř pokládáme chřest, na něj biftek překrojený na dvě půlky a doplníme bramborami.