Bramborové placky slovenské
Ingredience
| Brambory vařené |
300 g |
| Mouka sójová plnotučná |
125 g |
| Okurky nakládané |
100 g |
| Olej rostlinný |
40 ml |
| Ovesné vločky |
120 g |
| Sůl |
8 g |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Vařené brambory rozmačkáme šťouchadlem, osolíme, přisypeme sójovou mouku, ovesné vločky, přidáme vejce a vypracujeme bramborové těsto.
- Z těsta tvoříme menší placičky, které smažíme v pánvi na rozpáleném oleji nebo sádle dokřupava.
- Ještě teplé placky rozdělíme na talíře, doplníme kyselou okurkou a podáváme. Můžeme také podávat jako přílohu k masu.